アメリカとイギリスに行くときはyelp

ガイドブックには、いいことしか書いてなくて、
行ってがっかり、なんてこと、ありませんか？
説明が少なくて、イメージが湧かなかったり。

アメリカ、イギリスに旅行に行くとき、オススメするのが、
yelpという口コミサイト。

旅行先に友達がいれば、おいしいところを教えてくれます。
友達がいなくても、情報は地元の人に聞こうAsk the localsを
実現できるのが、yelpです。
レビュー数が多く、えー、そんなこと書いちゃうの？という
正直すぎるコメントもあります。

例えば、Barney's Gourmet Hamburger（上の写真）。
レビューを見ると、好き嫌いは本当に人それぞれで、
接客について、厳しい意見も見受けられます。
私は、☆☆☆☆☆あげるんだけどな。
Sunshine Burgerと、Milano Burgerがおいしかったです。

Berkeleyにある、エチオピア料理のレストランThe Blue Nile、
今度アメリカに行くときに、また行きたいなぁとyelpで調べたら・・・
closed。ショックです。
私と同じように、「閉店してたなんて、知らなかった。信じられない」
「おいしかったのに。残念」というコメントが、たくさんついていました。
I will cry forever...I LOVED this place!なんて書いている人も。

「なんかかわいい～」と吸い寄せられるように入った
カフェの名前を、すっかり忘れてしまいました。
「Union Street, San Francisco, American Apparelの近く」
という記憶をたよりに、American Apparelを探して→
地図の下にあるBrowse NearbyからCoffeeを選んで→
見つかった！Jovino。

Wi-Fi（無線ＬＡＮ）が入っていて無料なので、
ＰＣを持ち込んでいる人が多かったです。
（「サンフランシスコ、無料Wi-Fi（無線ＬＡＮ）、カフェ」という条件でも、
検索できます）
それから、赤ちゃん連れも何人かいました。
木の家具を使っていて、温かみのある雰囲気。

Tofuなんとかというサラダを注文したら、豆腐が見当たらない。
「Tofuが入っているはずなんだけど・・・」と、感じの良いお兄さんに言ったら、
どっさり持ってきてくれました。
実は食べているうちに、一番下に豆腐が入っているのを発見・・・。ごめんなさい。
サラダの味は・・・、ビーツが苦手なので、とってもらえればよかったな。
野菜はオーガニックで、たっぷり。日本のカフェの３倍くらいの量です。

yelpには、レストランだけではなく、美術館なども。
私の大好きなLegion of Honorは、４．５☆でした。（レビュー数３０１）
母の日には、お母さんだけではなく、全ての人が入場無料だそうです。
知らなかった。懐の深さを感じる、いいサービス。

ここには、モネの睡蓮のなかで、私が一番好きな絵があります。
ここに住みたいくらいです。もちろん、☆☆☆☆☆あげます。
カフェにはテラス席もあって、風を感じることができて、気持ちがいいですよ。

あー、これを書いていたら、アメリカに行きたくなってきた！
でも、今の精神状態で行ったら、
日本に戻って来る自信がありません。危険です。

頭のどこかに、yelp*、ぜひ覚えていてくださいね。

*yelpとは、「キャンキャン吠える」という意味です。
いいお店を見つけて、「ねー、聞いて！こうだよ！」と、
みんなに伝えたい気持ちを表現したのかな？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

I love reading cookbooks

これは、2008年12月4日に書いた記事です。

お蔵入りになりそうだったので、忘れないうちにアップします。

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先日家族でパスタを食べに行ったとき、「アマトリチャーナ」がとてもおいしくて、

家でも作ってみたい！という衝動にかられました。

ネットでレシピを検索しているうちに、
パスタがいろいろ作れるようになりたいと思い始め・・・。

ビジュアル的にも楽しめる料理本を求めて、翌日書店へ。

20冊近くの中から吟味して、選んだのは、
一見地味な、でも中身は充実の、

これでパスタ自慢! (別冊NHKきょうの料理)

主な内容は、こちらのサイトでスクロールすると、見ることができます。
アマゾンの和書カテゴリーで「パスタ」で検索すると、

378件中、20位となかなか検討。 (2009年5月30日現在)

この本の何がよいかというと・・・

□写真が「おいしそう！作ってみたい！」と思わせる。

　メニューを眺めているときのような、幸せな気分を味わえる。
　（これが、私が料理本好きな理由）

□手順がシンプル。手順ごとの写真で、イメージしやすい。

□レイアウトがすっきり。写真と文字のバランスがちょうどいい。

　文字も大きく読みやすい＋文章も短めで、わかりやすい。

□複数の有名シェフのレシピが載っているので、お得感がある。

　インタビューも、おもしろい。

　（「パスタは、基本を押さえれば応用がきく味噌汁と同じ」など）

□メニュー数が50以上と豊富なのにもかかわらず、価格は840円。

改めて思ったのが、料理は、とてもリターンが大きい技術だということ。

自分でおいしいものを作り、食べることができる。

家族や友人にも、喜んでもらえる。
食材や調理法に気を配れば、健康の維持や病気の予防になる。

家でご飯を作れば、時間とお金の節約になり、

塩分控え目など、好みや健康を考えた味にカスタマイズできる。

そして、一度その技術を身につければ、ほぼ一生、リターンを享受することができる。

スキルというと、仕事に必要な技術や資格のことを考えていましたが、

生きている限り食べるので、料理ほど役に立つスキルはなさそうです。

おいしいものを食べることは、なにより楽しい。

人も自分も、幸せな気分にします。

それを自分の手で作り出せるというのは、すごいことですね。

（何年後かの私は、「あー、今日の夕ご飯、なんにしよー。

カレーでいっか！」と言ってるかもしれないけれど）

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この数日後、アマトリチャーナを作ってみました。

お店の味は再現できませんでしたが、母はおいしいと言ってくれました。

この記事も、料理が上手な母のことを想って、書いたものです。

上では、「何年後かの私は・・・」と言っていますが、

現在、すでに献立作りに頭を悩ませる毎日です。

ちなみに、今日の夕ごはんは・・・

*えび・アボカド・クリームチーズのサラダ

*大根と豚肉の煮物（母に教わった）

*わかめとしめじのお味噌汁
*なすのピリ辛炒め煮（父方の祖母→母に教わった）

和洋ミックス、メインがはっきりしない、インパクトの薄いメニュー（汗）。

明日は、もつ煮込みです。それだけ決まって、後は思い浮かびません・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                              
　　　　　　　　　　　　　　　

天豆

近所のおじいさんがやっている畑で収穫された、そら豆。
散歩の途中で、「天豆」と書かれているのを見て、
「てんまめ？」と、思わず立ち止まりました。

形は少しいびつだけれど、
朝の採れたてで、まだみずみずしい。
新鮮なので、ゆでても黒いすじが出ませんでした。

さやが空に向かってつくため空豆、
さやの形が蚕に似ていることから蚕豆とも書く、そら豆。
蚕から虫を取って、天豆とも書くんですね。

そら豆を料理するのは、初めて。
さやから豆を出すときは、ふきんを絞るように軽くねじると
取り出しやすいのか・・・ふーん、なるほど。

父はそら豆が好き。
母がよくやっていたように、塩ゆでしてみました。
ビールのおつまみになったみたい。

それから、そら豆ごはんも。



おいしかった、そら豆づくし。
今が旬ですよね。

といっても、この記事を書いたのは２週間くらい前なので、
そら豆の旬は、もう終わりそう。
あっという間に、春を通り越して、夏になりそう。
こうして、どんどん季節が移り変わっていくんですね・・・。

きゅうりのサンドイッチ

今日の朝ごはんです。
（食べ過ぎ？）

NHKきょうの料理でやっていた、有元葉子さんの「きゅうりサンド」。
食べたくてしょうがなくなって、作ってみました。

実際のレシピより、きゅうりが少なすぎたかもしれないです。
（上のリンク先の写真と比べると、差が歴然）
パン４枚に対して、きゅうりを３－４本も使うんですよ。
（今回は、パン６枚、きゅうり３本）

これでもかと、ぎゅーーーっと絞るのがコツで、
がんばって、絞りましたよ。
種の部分はくり抜いて、有元さんの教えどおり、
オリーブオイルと塩をかけて食べました。

きゅうりのカリカリとした歯ごたえが楽しめて、
何よりも色がきれいで、目にもおいしい。
ちょっとしたことで、朝の気分がいい。

きゅうりを、ただひたすら切っているときは、
そうじのエントリーに書いたような、無心の境地に。

野菜をもくもくと切るのが好きで、
留学しているときも、ストレス解消になっていました。
「無」に、なるんですね。

それにしても、特にきゅうりが好きというわけではないのに、
どうしてそんなに食べたくなったのかな？

そういえば、お母さん、きゅうり好きだったなぁ。
最期まで、きゅうりは食べていたなぁ。
冷蔵庫にも、買いこんでいて、ポテトサラダ・・・って言ってた。

お母さんにも食べさせてあげたかったな、きゅうりのサンドイッチ。
今朝のお供えにして、喜んで食べる母の姿を想像しながら、
静かに朝ごはんをいただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　

American Cereal with Real Strawberries

以前Supermarketという記事で、PostのシリアルHoney Bunches of Oatsが食べたい！でも、日本に輸入されていないみたい、おいしいのに・・・と書いていたら、アメリカのお友達が送ってくれました！ありがとうございます

右がレギュラーのHoney Roasted、左はいちご入り。
こんなに大きいいちごが本当に入っているの？と、思いつつ開けてみたら・・・

じゃーーん

入ってた

大きいものがたくさんで、びっくり。2cm以上はあります。

この味は初めてなのですが、食べてみたら、いちごの酸味が効いてて、おいしーい

牛乳を入れると、フリーズドライのいちごが柔らかくなって、ちょうどいい食感。

せっかくなので、写真で気分を味わっていただきましょう！

食べたいっ！と思った方。
日本でこのシリアル（レギュラーとアーモンドのセット）を扱っているサイトを見つけました。（こちら）
価格はなんと2,980円・・・。1箱あたり、約1,500円

ところで、私はこういう輸入食材のパッケージを見るのが大好きです

色やデザインが好き＋英語の勉強になるからです。

何か、自分にとって新しい単語、表現探しをするのが、おもしろくて、
これは使えそう！知らなかった！と思った表現を、英語ノートに書いています

これが箱の裏です↓

（写真をクリックすると、拡大します）

前半は、このシリアルを開発した人の経歴について書かれているので、自分の経歴を話すときに、使えるかもしれませんね。
右上のcome up withは、「アイデアを思いつく」という意味で、よく使います。

他にも、「"help"を使うときは、人の後にtoいらない。help+人+動詞でいい」ということもわかります。（イギリス英語では、to入れるようです）

パッケージの英語の特徴は、まず文章が短いこと。
さまざまな年齢・バックグラウンドの人に広く読んでもらうために、わかりやすい英語で書かれていて、難しい単語や構文はないように思います。

シンプルでありながら、広告として印象に残るように考えられているので、
なかなか洗練された文章が多い気がします

箱の裏の続きには、outsell, ultimately, figure out, earn top marks,

be back on track, be dubbed, provide, garner, a runaway success
といった単語・表現が入っています。
最後の、to stay up-to-date on the latest newsなんて、
on...をいろいろと言い換えて、使えそうです。
（それぞれの意味は、アルクなどをご参照ください）

上の単語リストを見て、「そんな単語知らなかった！」という方は、写真を載せておきますので、よかったら勉強の材料にしてみてください

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Blue Ocean and Good Food

カレッタ汐留 に行ったら、青の量がものすごいイルミネーションがありました。

駅の方から歩いてくると、巨大な青いかたまりが現われて、「うわー、何これ！」ってびっくり。

Blue Oceanというだけあって、青、青。海の波みたいで綺麗でした

波っぽいですよね？
青は寒色ですが、なぜかそんなに寒々しい感じはしないです。
イルミネーションで青率高くなりましたし、見慣れたのかな？

ちなみに、カレッタ汐留で好きなお店は・・・（ここからがメインだったりする）

□小龍包の鼎泰豊（ディンタイフォン）

行列ができますが、カレッタ汐留で、何を食べようか迷ったらここに行ってください！
とってもおいしいです

□茶寮　都路里
必ず、特選都路里パフェ を食べます。抹茶の味が濃くて、最高においしいです。

こちらも、開店直後からかなりの行列ですが、午後1時くらいに行列が一旦途絶えるのを見たので、穴場の時間帯かも？

□カリフォルニア料理のThe Seasoner
トルティーヤロールとシーズナーチキンサラダがとってもおいしかったです。

話に夢中になって、お料理の写真を撮り忘れました・・・。

ソファー席がオススメです。お店の方の感じも良く、近くの席が団体さんの予約だったのですが、「声のボリュームが大きくなる可能性がございます。別のお席が開いてますが、いかがなさいますか？」と、団体さんが集まる前に聞いてくださったり。それから、「お料理はシェアなさいますか？」と注文のときに聞いていただき、リゾットなど、お皿に取り分けた状態で持ってきていただきました。

イルミネーションの話が、結局食べ物の話になっちゃいました
Have a great weekend!

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使えるレシピサイト

タラを使った料理を検索していたら、E・recipe という、とーーーっても優秀なレシピサイトを発見しました
発見したと思っているのは私だけで、ベテラン主婦のみなさまには、「あー、それ、とっくに知ってる！」と言われそうな予感がしますが、念のためシェアしますね

いいなと思ったポイントは

□右サイドバーにある、「お気に入りランキング」、「レシピキーワードランキング」、「旬の素材で検索」から、ヒントがもらえる。アマゾンみたいですね。

□材料でレシピが検索できるのは普通ですが、このサイトでは、ジャンル、カロリー、調理時間など、絞り込み検索や並べ替えができる。材料リストで、野菜などの名前をクリックすると、その材料をキーワード検索した結果にジャンプ。これは本にはない、ネットならではの便利さ。速い。

□それぞれのレシピから、「レシピのお買い物帳」または「お買い物リストを作成」を選ぶと、買い物用のメモがそこに出来上がっている。そのまま携帯にメールすれば、便利。人数を増やしたり減らしたりすると、材料を自動で計算し直してくれます。

□上記お買い物リストには、各材料にチェックボックスがついていて、「これは冷蔵庫にある」という材料のチェックをはずすと、印刷またはメール送信するリストから除外することができます。なんて使い勝手がいいんだー。

□「見て楽しい、作っておいしい料理レシピ」というだけあって、写真がキレイ。料理の写真は、アングルや色合い、温かさを感じるか、などなど、おいしそうに見せるのにはコツがいりますよね。カメラマンさんの技術はすばらしい。

とにかく、私の「料理レシピにはこんな要素が欲しい」というものが網羅された、理想的なサイトなのです

作ってみたのは、なす＆トマトオーブン焼き （超簡単）と、
牛肉とレタスのオイスター炒め（これも、簡単）。
作ってみたいのは、鶏とキノコのバターじょうゆ炒め。

うー、お腹が空いてきちゃいました。なんか食べよう。（11時なのに、いいのか？）
とにかく、見るとお腹が空いてくるので、深夜は注意です！

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What's in common between Krispy Kreme Doughnuts and H&M (in Japan)?

What's in common between Krispy Kreme Doughnuts and H&M (in Japan)? という記事を（タイトル長っ！）、英語ブログにアップしました。

英語でブログを書くのはすごい久しぶりで、前回の記事からなんと2か月以上も経っていたという・・・。
あまりの放置ぶりに自分でもびっくり
これでは、「英語でブログを書きましょう！」なんて、おすすめできませんねー。

ちなみに元記事は、こちらで、日本語で書いているうちに、「あ、なんだか英語でも書きたいな」と思い、できあがったのは全然違うものになりました

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Krispy Kreme Doughnuts

前から気になっていた、Krispy Kreme Dounghnuts　クリスピー・クリーム・ドーナツ。やっと、有楽町イトシア店 に行ってきました

日曜日の朝、9:30過ぎにお店に行ったら、列は10人くらいで、10分くらいで買えました（朝7:30からオープンしています）。前回通りかかったときは、日曜日の6:00 p.m.で、40分待ちと言われてあきらめました。今回はすいすいでよかったです。ぜひ、朝早く行くことをオススメします！最初に新宿にオープンしたときは、確か、2時間待ちだったとか？並ぶのは好きではないので、どこも、少し落ち着いてから行くようにしています。
（なので、H&Mは、まだ行ってません）

Krispy Kreme Dounghnutsでは、できたての、まだ温かいドーナツの試食（「オリジナル・グレーズド 」）を、いただくことができました。ふわふわで、軽くて、とってもおいしかったです
表面がつやつや、光ってます。冷めたドーナツしか食べたことがなかったので、ドーナツってこんなにおいしいんだ～と初めて知りましたし、商売上手いなぁと思いました。一人当たり、販売価格で160円ですが、ドーナツ一個で評価があがりますもんね。

ドーナツの写真、右上から時計まわりにストライプドダブルベリー、クリーミーチーズ、シナモンアップル、チョコレートアーモンドクランチ、パウダーレモン、ホワイトラムレーズン（期間限定）です。電子レンジで温めて食べました（箱には8秒と書いてありますが、私は20-30秒は温めました）。ストライプドダブルベリーが、中のソースが甘酸っぱくてさっぱりしていて、この中では一番好きかも。でも、実は一番おいしかったのは、試食でいただいた、できたてオリジナル・グレーズドだったりします

クリスピー・クリームも、H&Mも、海外ではそんなに大騒ぎされていないのに、海外のお店が「日本進出」となると、どうしてこうも行列ができるのでしょうか？
（といいつつ、しっかりドーナツ買っているわけですが）
アメリカ人に、「バーガーキングも行列ができたんだよ」と話したら、とても驚いていました。

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Supermarket

会社の同僚に、麻布十番にある輸入食料品のスーパー、Nisshin World Delicatessenをオススメされました。"Everyone is taking about the supermarket"とのことなので、さっそく行ってきました～（ここのハムが最高においしいらしいです。今回は買いませんでしたが）

ほぼ全てのコーナーをまわって、けっこう買いました。文字で書くより、写真のほうがわかりやすい＋速いですね。

こんな感じです。



これでも、抑えた方です。

大好きで、必要な？ものばかりです

えーっと、プリングルス、ふたつも買いました。もうひとつ買おうと思ったのですが、自粛。
プリングルスは、あまり体に良くないだろうなぁと思いつつ、食べてしまいます。留学中は、ひとりで一気に1缶、余裕で開けてました。そんなところを、欧米化してどうする？という感じですが。

このスーパーの入口の隣にAnnexがあって、洗剤、文房具、パーティーグッズなどがあります。ここが、入った途端、Smells America!なんですよ～文字ではお伝えできないのですが、「アメリカの香り」がいっぱいで、日本にいることを一瞬、忘れそうになります。

Softsoapは、洗った後、とてもしっとりします（これはシアバター入り）。手を洗っている間、洗った後も、うっとりする、すごくいい香りです
デザインがかわいいので、洗面所が少しおしゃれになります（笑）。

こういうお店は、おもしろいものを発見できるので、大好きです
それにしても、どこの輸入食料品スーパーに行っても見つからないのが、Postのシリアル、Honey Bunches of Oats。ずっと、探しているんですけど・・・。何かの理由で、輸入できないのかな？すごくおいしいのに。

３連休ですね
Have a great weekend!

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